Как и где собирать грибы в Польше в 2026: правила, штрафы, места под Варшавой

Denys Tatarov

Lasy Państwowe, грибные места Варшава, грибы в Польше, сбор грибов, штрафы за грибы
24 June 2026, 14:44
Дата обновления: 7 July 2026, 12:01

Facebook X / Twitter Telegram Добавить в избранное в Google

Собирать грибы в Польше может каждый, кто находится в стране легально, — и гражданин, и украинец под временной защитой. В государственных лесах (Lasy Państwowe) это бесплатно и без разрешений. Но есть места, где сбор строго запрещён: в Kampinoskim Parku Narodowym и в заповедниках под Варшавой за это грозит штраф до 5000 zł. В этой статье — все правила, реальные суммы штрафов и список проверенных грибных мест вокруг столицы.

Содержание

Может ли иностранец собирать грибы в Польше

Хорошая новость для всех любителей «тихой охоты»: польское законодательство не различает грибников по гражданству. Право заходить в государственный лес и собирать грибы, ягоды и другие дары леса для собственных нужд имеет любой человек, находящийся на территории Польши легально — и поляк, и украинец под временной защитой.

Это гарантирует Закон о лесах от 28 сентября 1991 года (Ustawa o lasach, Dz.U. 1991 Nr 101 poz. 444). Согласно принципу всеобщего пользования лесом (powszechne korzystanie z lasu), государственные леса открыты для населения, и сбор грибов бесплатный — никаких билетов, лицензий или платы за вход не существует. Платить приходится лишь в одном случае — если вы нарушили запрет, о чём подробно ниже.

Коротко — главное

✓

В государственных лесах (Lasy Państwowe) собирать грибы можно бесплатно и без разрешений — это право есть и у украинца под временной защитой.

В национальных парках и заповедниках сбор ЗАПРЕЩЁН. Kampinoski Park Narodowy и Las Kabacki под Варшавой — полный запрет.

Штрафы реальные: мандат до 500 zł за сбор в запрещённом месте, до 5000 zł за сбор охраняемых видов или уничтожение грибницы.

✓

Грибные места под Варшавой — Lasy Chojnowskie, Mazowiecki Park Krajobrazowy, леса под Otwock и Celestynów, окрестности Wieliszewa.

Никогда не собирайте незнакомые грибы. Один бледный мухомор (muchomor zielonkawy) — смертельная доза для взрослого человека.

Сезон «тихой охоты» в Польше длится с конца лета до поздней осени — обычно с августа по ноябрь, а после тёплых дождей грибы появляются массово уже в конце июня. Для многих украинцев это не только любимое хобби из дома, но и приятный способ провести выходные на природе и сэкономить на продуктах.

Где собирать можно, а где — категорически нельзя

Свобода сбора в государственных лесах не означает, что собирать можно где угодно. Закон о лесах и Закон об охране природы выделяют несколько типов территорий, где грибная охота запрещена полностью или ограничена. Нарушение этих правил — и есть та самая ситуация, когда бесплатное хобби превращается в штраф.

⚠️ Самое главное правило для окрестностей Варшавы: в Kampinoskim Parku Narodowym и во всех заповедниках (rezerwaty przyrody) собирать грибы СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО. Это не «серая зона» — это прямой запрет с реальными штрафами и патрулями Straży Parku.

Где сбор грибов разрешён

✅ Государственные леса (Lasy Państwowe) — основная и самая большая территория для сбора, бесплатно и без разрешений

✅ Ландшафтные парки (parki krajobrazowe) — сбор разрешён, кроме расположенных внутри заповедников и зон с запретом входа

✅ Частные леса — только с разрешения владельца (владелец вправе обозначить лес табличкой о запрете входа)

Где сбор грибов ЗАПРЕЩЁН

❌ Национальные парки (parki narodowe) — как Kampinoski Park Narodowy; полный запрет по Закону об охране природы

❌ Заповедники природы (rezerwaty przyrody) — как Las Kabacki, Las Bielański, Łosiowe Błota под Варшавой

❌ Молодые насаждения (uprawy) до 4 метров высотой — постоянный запрет входа

❌ Семенные древостои и опытные участки (drzewostany nasienne, powierzchnie doświadczalne)

❌ Убежища для зверей (ostoje zwierzyny) и зоны с временным запретом входа

❌ Военные территории и участки, обозначенные табличками о запрете входа

⚖️ Юридический комментарий. По мнению юристов, запрет сбора грибов в национальных парках и заповедниках прямо следует из ст. 15 Закона об охране природы от 16 апреля 2004 года (Ustawa o ochronie przyrody, единый текст — Dz.U. 2026 poz. 13). Эта статья запрещает «pozyskiwania, niszczenia lub umyślnego uszkadzania roślin oraz grzybów» (добычу, уничтожение или умышленное повреждение растений и грибов) на территории национальных парков и заповедников. То есть даже один срезанный белый гриб в Kampinoskim Parku формально является нарушением закона.

Какие штрафы грозят грибнику в Польше

Многие уверены, что «за грибы ничего не будет». Это миф. Польские патрули — Straż Leśna, Straż Parku и полиция — реально выписывают мандаты, особенно по выходным в популярных местах. Суммы зависят от типа нарушения.

Максимальное денежное наказание за грибные нарушения

до 5000 zł

за охраняемые виды или уничтожение грибницы

Нарушение	Наказание	Основание
Сбор в месте с запретом (парк, заповедник, зона запрета входа)	мандат до 500 zł	Kodeks wykroczeń / ochrona przyrody
Сбор охраняемых видов грибов	до 5000 zł	ochrona przyrody (art. 127)
Уничтожение ściółki leśnej, грибов или грибницы	grzywna 20–5000 zł	art. 163 Kodeksu wykroczeń
Умышленное нарушение запретов в национальном парке/заповеднике	арест или grzywna + nawiązka	art. 127 ochrony przyrody

Самая распространённая ситуация — мандат до 500 zł за сбор грибов там, где действует постоянный или временный запрет входа: в национальном парке, заповеднике или на молодых насаждениях. Если же вы собрали охраняемый вид или при неосторожном «вырывании» разрушили грибницу и лесную подстилку, дело может дойти до суда, а штраф достичь 5000 zł.

⚖️ Юридический комментарий. Юристы отмечают: отдельную ответственность за непосредственное уничтожение грибов предусматривает ст. 163 Кодекса о правонарушениях (Kodeks wykroczeń, ustawa z 20 maja 1971 r.). Тот, кто в лесу разгребает лесную подстилку и «niszczy grzyby lub grzybnię» (уничтожает грибы или грибницу), подлежит grzywnie от 20 до 5000 zł или наказанию в виде выговора. Именно поэтому Lasy Państwowe советуют не «вырывать» грибы с корнем, а аккуратно срезать или выкручивать — это не только экология, но и способ избежать правонарушения.

Охраняемые виды грибов: что собирать нельзя

Польша стала первой страной Европы, которая ещё в 1983 году ввела видовую охрану грибов. Сегодня действует Распоряжение Министра окружающей среды от 9 октября 2014 года о видовой охране грибов, которое содержит список 117 законодательно охраняемых видов — часть под строгой (ścisła), часть под частичной (częściowa) охраной.

Хорошая новость: классические «съедобные» грибы украинской корзины — белые, подберёзовики, маслята, лисички, опята — под охрану НЕ подпадают и их свободно можно собирать в государственных лесах. Под охраной в основном редкие виды, которые грибники-любители и так не берут. Но важно знать об их существовании, ведь за сбор охраняемого вида — штраф до 5000 zł.

Что стоит знать об охраняемых грибах

📋 Список — 117 видов в Распоряжении 2014 года (Dz.U. 2014 poz. 1408)

❌ Строгая охрана (ochrona ścisła) — полный запрет сбора, уничтожения мест обитания и грибницы

⚠️ Частичная охрана (ochrona częściowa) — также запрет умышленного сбора без разрешения

✅ Белые, подберёзовики, лисички, маслята, опята — НЕ охраняются, собирать можно

💡 Совет: если нашли незнакомый красивый гриб, не срезайте его «на всякий случай» — сфотографируйте и проверьте дома. Так вы не рискуете ни штрафом за охраняемый вид, ни отравлением. Актуальный список охраняемых видов есть на странице Generalnej Dyrekcji Ochrony Środowiska (GDOŚ).

Грибные места под Варшавой: 6 проверенных направлений

Окрестности Варшавы — настоящий рай для грибника. Ниже — шесть направлений, которые каждый год советуют польские грибники и местные порталы. Все они — в государственных лесах или ландшафтных парках, где сбор разрешён (за пределами заповедников). Перед поездкой всегда проверяйте таблички на месте: границы заповедников бывают внутри обычного леса.

Lasy Chojnowskie (Nadleśnictwo Chojnów)

К югу от Варшавы, в направлении Piaseczna. Одно из самых популярных направлений: здесь встречаются козляки (koźlarze), лисички (kurki), белые. Удобные прогулочные маршруты. Собирайте за пределами Chojnowskiego Parku Krajobrazowego в его заповедных частях.

Mazowiecki Park Krajobrazowy (Stara Miłosna, Zielony Ług)

К востоку и юго-востоку от столицы — от Wesołej и Rembertowa до Otwocka. Болотистые леса, торфяники и дубы дают большое разнообразие грибов. Окрестности Старой Милосны (Zielony Ług) известны лисичками, подберёзовиками и белыми. Это ландшафтный парк — сбор разрешён за пределами заповедников.

Леса под Otwock и Celestynów

Около 40–50 км к юго-востоку от Варшавы. Сосновые леса этого региона — классика для белых, подберёзовиков, лисичек и маслят. Очень популярное направление среди варшавских грибников; легко добраться электричкой KM/SKM.

Окрестности Wieliszewa, Rajszewa, Wólki Radzymińskiej

К северу от Варшавы, в направлении Legionowa и Radzymina. Плодородные грибницы: подберёзовики, маслята, лисички, белые. Удобно для тех, кто живёт в северных районах столицы.

Mostówka под Wołomin

К северо-востоку от Варшавы. Живописная местность, где хорошо встречаются белые и другие лесные грибы. Меньше людей, чем в Otwocku, — хороший выбор для спокойной поездки на выходные.

Окрестности Ciechanowa

Около 50 км к северо-западу от Варшавы. Менее «затоптанное» туристами направление с хорошими белыми и козляками. Подходит тем, кто готов проехать чуть дальше ради спокойствия и полной корзины.

❌ А вот куда под Варшавой ехать за грибами НЕЛЬЗЯ: Kampinoski Park Narodowy, Las Kabacki (rezerwat im. Stefana Starzyńskiego), Las Bielański и Łosiowe Błota (rezerwaty przyrody). Здесь действует полный запрет сбора и патрули.

Безопасность: как не отравиться и что делать при подозрении

Грибной сезон в Польше каждый год заканчивается десятками отравлений, часть из которых — смертельные. Главное правило простое: собирайте только те грибы, которые вы уверенно знаете. Один средний плодовый орган бледного мухомора (muchomor zielonkawy) — это смертельная доза для взрослого человека, а первые симптомы отравления появляются лишь через 6–24 часа, когда помочь уже сложно.

💡 Базовые правила безопасности грибника: 🍄 не собирайте незнакомые и сомнительные грибы; 🧺 несите грибы в плетёной корзине, а не в полиэтиленовом пакете (в пакете они «задыхаются» и быстро портятся); ❌ не берите слишком молодые (трудно определить вид) и слишком старые грибы; 🔪 аккуратно срезайте или выкручивайте, не разрушая грибницу; 👶 не давайте дикие грибы маленьким детям.

Если сомневаетесь в собранном — не ешьте. В Польше действует бесплатная услуга: грибы можно показать грибному эксперту в санэпидемстанции (sanepid, то есть Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna). Там специалист оценит, безопасны ли ваши грибы. Это особенно важно для тех, кто только приехал и ещё не знает польских лесов. Забота о здоровье — это и профилактика для детей, и осторожность с дикими дарами леса.

⚠️ При первых симптомах отравления (тошнота, рвота, боль в животе, диарея, слабость после употребления грибов) — немедленно звоните 112 или езжайте в больницу. Сохраните остатки блюда и сырых грибов — это поможет врачам определить яд и подобрать лечение.

Часто задаваемые вопросы

Может ли украинец собирать грибы в Польше?

Да. Право сбора грибов в государственных лесах есть у каждого, кто находится в Польше легально, независимо от гражданства — в том числе у украинцев под временной защитой. Это бесплатно и без разрешений.

Нужно ли платить за сбор грибов?

Нет. В лесах Lasy Państwowe сбор грибов для собственных нужд полностью бесплатный (Dz.U. 1991 Nr 101 poz. 444). Платить придётся только в виде штрафа, если нарушить запрет.

Можно ли собирать грибы в Kampinoskim Parku Narodowym?

Нет. В национальном парке сбор грибов строго запрещён по ст. 15 Закона об охране природы. За нарушение грозит мандат, а патрули Straży Parku регулярно проверяют посетителей.

Какой штраф за сбор грибов в запрещённом месте?

Обычно мандат до 500 zł. За сбор охраняемых видов или уничтожение грибницы — штраф до 5000 zł (art. 163 Kodeksu wykroczeń, art. 127 ochrony przyrody).

Можно ли собирать грибы в ландшафтном парке (park krajobrazowy)?

Да, в parku krajobrazowym сбор разрешён — в отличие от parku narodowego. Исключение — заповедники внутри парка и зоны с табличками о запрете входа.

Какие грибы в Польше под охраной?

Список — 117 видов в Распоряжении от 9 октября 2014 года (Dz.U. 2014 poz. 1408). Обычные съедобные грибы — белые, лисички, маслята, подберёзовики, опята — НЕ охраняются.

Куда обратиться, если не уверен в собранных грибах?

В санэпидемстанцию (sanepid / Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna) — там грибной эксперт бесплатно проверит ваши грибы. При симптомах отравления — немедленно звоните 112.

Чек-лист грибника под Варшавой

Перед поездкой за грибами проверьте

☑️ Выбранное место — это государственный лес или ландшафтный парк, а не park narodowy или rezerwat

☑️ На месте нет табличек о запрете входа (молодые насаждения, ostoja zwierzyny)

☑️ Взяли плетёную корзину, нож и удобную обувь

☑️ Собираете только знакомые виды; незнакомые — фотографируете, не срезаете

☑️ Не разрушаете грибницу — аккуратно срезаете или выкручиваете гриб

☑️ Знаете, где ближайшая sanepid, чтобы проверить грибы при сомнениях

☑️ Сохраняете в телефоне номер 112 на случай отравления

Официальные источники

Где проверить правила и места

🌲 Lasy Państwowe (правила сбора): lasy.gov.pl/…/grzyby

🗺️ Банк данных о лесах (карта лесов): bdl.lasy.gov.pl

🏞️ Kampinoski Park Narodowy (регламент): kampinoski-pn.gov.pl

🍄 Охраняемые виды (GDOŚ): gov.pl/web/gdos

⚖️ Тексты законов: isap.sejm.gov.pl

Главное, что нужно сделать прямо сейчас:

Выберите одно из разрешённых направлений под Варшавой (например, Lasy Chojnowskie или леса под Otwock), проверьте на карте bdl.lasy.gov.pl, что это не park narodowy или rezerwat, возьмите плетёную корзину — и собирайте только те грибы, которые уверенно знаете. Незнакомые грибы — в sanepid или в мусор, никогда на сковороду.

Статья носит информационный характер и составлена на основе официальных источников (Lasy Państwowe, Kampinoski Park Narodowy, isap.sejm.gov.pl) по состоянию на июнь 2026 года. Правила сбора, границы заповедников и список охраняемых видов могут изменяться. Перед поездкой проверяйте актуальные данные на lasy.gov.pl и сайтах конкретных нацпарков, а в случае отравления немедленно обращайтесь за медицинской помощью по номеру 112.