Пивоварни в Варшаве и Польше, куда можно отправиться с экскурсией
Source: Vista Create
Польша славится своей древней историей пивоварения, которая восходит к десятому веку, когда была открыта первая королевская пивоварня. Современная Польша насчитывает более 100 пивоваренных заводов. Сорт польского пива Grodziskie в 2023 году возглавило рейтинг самых ценимых в мире сортов пива, которое еще имеет название «шампанское среди пива». О заведениях, в которых, кроме употребления хмельного напитка, можно окунуться в историю и культуру традиционного пивоварения, расскажем в нашей статье.
Browar Warszawski – крафтовая пивная мастерская
История Варшавского бровара тянется еще с 18 века, когда на улице Grzybowska было множество различных пивоварен. Но эта просуществовала дольше всего – вплоть до 2004 года здесь варили и разливали вкусное пиво, которое экспортировали даже за границу. Два года назад на месте старой пивоварни решили открыть новый Варшавский бровар, связанный с древними традициями и историей.
В этой пивоварне производят 19 видов крафтового пива, которые можно попробовать прямо на месте. Работают на месте два профессиональных пивовара – Давид Бонк и Петр Пшчулковский, с которыми можно познакомиться во время экскурсии.
Предлагаем присоединиться к нашему Telegram-каналу, к нашей странице в Facebook, а также к Instagram. Это поможет вам всегда оставаться в курсе главных новостей и актуальных событий.
Кстати, к открытию Варшавского бровара причастен украинский ресторатор Марк Зархин. Из-за этого в ресторане при пивоварне вы найдете блюда, приготовленные по Варшавским и Львовским гастрономическим традициям.
Приехать на экскурсию можно группой из 10 человек. Стоимость – 50 злотых с человека.
Телефон: +48798001105
E-mail: office@browarwarszawski.com
Адрес: Haberbuscha i Schielego 2, Warszawa
Сайт: https://browarwarszawski.com/
Пивоварня под землей в окрестностях Варшавы
Возле Варшавы, в городке Желехув находится гостиница-дворец, в подземелье которой находится пивоварня. Владельцы обещают, что пиво будет приготовлено из натуральных ингредиентов, таких как вода, хмель, зерно и мед, по лучшим многовековым рецептам. Там даже проводят мастер-классы по пивоварению! Фестивали пива, вкусная еда и уникальный вкус – все это ждет вас во дворце Желехув.
Телефон: +48 25 682 03 60
E-mail: recepcja@palaczelechow.pl
Адрес: Marszałka Józefa Piłsudskiego 36, Żelechów
Сайт: http://www.palaczelechow.eu/kulinaria/browar
Пивоварня в Живце (Żywcu)
Основана пивоварня в черенке (Żywcu) в 1856 году Альбрехтом Фредериком Габсбургом, известным пивоваром Европы. Здесь изготавливают пиво марки Żywiec, а в старейшей исторической части производства располагается музей (открыт в 2006 году), который приглашает окунуться в атмосферу традиционного польского пивоварения с проведением дегустации.
Финансовая помощь The $1K Project
Стоимость посещения составляет 40 злотых с экскурсоводом в группе, 30 злотых самостоятельно, льготный (лица до 19 лет, имеющие легитимацию школьную) билет будет стоить 15 злотых.
Пивоварню можно посетить, предварительно зарегистрировавшись по номеру телефона или по электронной почте. Из Варшавы до черенки можно удобно добраться, воспользовавшись автобусом или поездом. Ранее мы писали, в каких мобильных приложениях покупать билеты на общественный транспорт в Польше.
Адрес: Browarna 88, 34-300 Żywiec
Телефони:
E-mail: rezerwacja@muzeumbrowaru.pl
Сайт: https://www.muzeumbrowaru.pl/
Пивоварня Browar Lwówek Śląski
Пивоварня Browar Lwówek Śląski считается старейшей на территории Польши, которая работает с 1209 года и славится варкой пива марки Lwówek. Вниманию посетителей музей, в котором собрано более 400 экспонатов, сохранивших историю изготовления традиционного пива на просторах Силезского воеводства. Привлечет внимание экспонат в виде холодильника для хранения пива датирован 1905 годом. Предлагаем узнать о бесплатных днях посещения музеев в Варшаве в 2023 году.
Стоимость – 35 злотых (посещение с дегустацией пива).
Подъезд из Варшавы поездом до Зеленой Гуры, далее автобусом до Lwówek Śląski.
Адрес: Traugutta 7, 59-600 Lwówek Śląski
Телефон: +48756431880
E-mail: kontakt@browarlwowek.pl
Сайт: https://www.browarlwowek.pl/
Пивоварня Browar Zamkowy Racibórz
Первые документальные воспоминания о пивоварении в этом районе (окрестности Ратибора) датируются 1567 годом, когда пивоварня располагалась у муравьев замка, а плантация хмеля находилась недалеко от города. Традиционно здесь изготавливают несколько видов пива Raciborskie, вкус которого удовлетворит самого требовательного ценителя хмельного напитка.
Смотрите также: Помощь от ООН в размере 700 злотых украинцам в Польше - ответы на вопросы
Посетить пивоварню возможно только по предварительному бронированию по электронной почте по субботам. Удобнее добраться до Ратибора (Racibórzа) из Кракова или Катовице автобусом из Варшавы.
Адрес: Zamkowa 2B, 47-400 Racibórz
Телефон: +48784350193
E-mail: zwiedzanie@browarraciborz.pl
Сайт: https://www.browarraciborz.pl/
Пивоварня Tyskie Browary Ksiønce
Первое упоминание о пивоварне Tyskie Browary Ksiuntu относится к 1613 году. Здесь варят известные сорта пива Ksiønce и Tyskie. Пивоварня расположена на большой территории, которая кроме завода имеет семейные дома бывших работников, дом главного пивовара, конюшни. Стены территории украшены историческими фотографиями начала XX века. При заводе работает паб, где можно отведать свежесваренного пива или приобрести с собой.
По всему комплексу проходят экскурсии с гидом, возможно проведение дегустаций. Стоимость посещения от 30 злотых.
Доехать из Варшавы можно автобусом или поездом.
Адрес: Katowicka 9, 43-100 Tychy
Телефон: +48724144511
E-mail: wycieczki@browartyskie.pl
Сайт: https://www.browartyskie.pl/
