Як святкують Різдво в Україні та в Польщі

25 грудня в Польщі відбудеться святкування Різдва. В Україні Різдво зазвичай святкували 7 січня, але цьогоріч Синод Православної Церкви України дозволив проводити різдвяні богослужіння 25 грудня, якщо громада і настоятель храму виявлять таке бажання. І, можливо, у найближчий час Різдво також будемо святкувати 25 грудня. Розповідаємо про спільні та відмінні традиції святкування Різдва в Україні та Польщі.

Основні різдвяні страви в Україні та Польщі

Перше, з чого варто почати, це традиційна різдвяна кухня в Україні та Польщі. В Україні, як відомо, ви обов’язково знайдете на столі кутю та узвар. Інші блюда можуть змінюватися, в залежності від вподобань кожної родини, але кутя й узвар є невід’ємними атрибутами українського Різдва.

В першу чергу різдвяна вечеря починається з куті, якою пригощаються всі присутні. Потім їдять інші страви, які подали до столу. Це можуть бути вареники, голубці, риба та різноманітні салати. Запивають все узваром.

На польському різдвяному столі також можна знайти ці страви, але дуже рідко. Кутю й узвар майже не подають на польський різдвяний стіл, натомість на ньому можна знайти інші страви, серед яких:

1. Короп;
2. Борщик з вушками;
3. Сирник;
4. Вареники;
5. Грибна юшка;
6. Голубці;
7. Компот;
8. Маковий пиріг;
9. Салат олів’є;
10. Капуста з горохом або грибами;
11. Оселедець;
12. Пряники.

Перегляньте подібні:
Це варто побачити − чарівний простір садів світла у Варшаві та Кракові!

Звісно, в залежності від уподобань польської родини, традиційні страви можуть змінюватися. Але, як правило, за кожним столом є хоча б одна з перелічених страв.

Так само, як і в Україні, у Святвечір (у Польщі його називають Вігілія) вся сім’я збирається за святковим столом, звучать колядки, а під ялинкою неодмінно чекатиме різдвяний подарунок.

Прикрашання ялинки в Україні та Польщі

На відміну від більшості українських регіонів, у Польщі прикрашають ялинку перед Різдвом. Як правило, це відбувається 23 або 24 грудня. Польські родини зрідка прикрашають ялинку раніше цієї дати. Під ялинку також кладуть подарунки, якими обмінюються під час Вігілії.

У багатьох польських квартирах можна помітити, що ялинку підвішено верхівкою до стелі. Вважається, що таким чином ялинка захищає будинок від злих духів. Верхівку ялинки прикрашають віфлеємською зіркою. Часто під ялинкою, разом з подарунками, можна помітити різноманітні біблійські інсталяції. Подібні інсталяції можна знайти й на головних площах міст.

В Україні також існує традиція прикрашання ялинки, але вона дещо відрізняється від польської. Українці не прив’язуються до Різдва, тож ялинку можуть поставити навіть 31 грудня. Здавна люди прикрашали ялинки іграшками, що символізують заможність і добробут. А весь декор на ялинках був їстівним.

Наразі українці прикрашають ялинки іграшками та дощиком. Іграшки можуть бути абсолютно різні: від ялинкових кульок до фігурних виробів. Але прикрашена ялинка – це обов’язковий атрибут до новорічних свят.

Одним зі старовинних різдвяних атрибутів українців є дідух. Його роблять з необмолоченого жита або пшениці. Цю фігуру прикрашають сухоцвітами й солодощами. Наразі дідуха не часто можна зустріти в українських родинах, але в сільській місцевості ця традиція живе й надалі.

Польські та українські колядки

Так само, як і українці, поляки співають різдвяні пісні – колядки. Але польські й українські колядки дещо відрізняються. Історики кажуть, що польських колядок існує близько тисячі. Але без сумніву, найпопулярніша з них це „Спи, Ісусе”. Колядки співають як у родинному колі, так і на головних площах міст.

Якщо ви вирішите прогулятися центром вашого міста 25 грудня, то ви зможете побачити вуличні вертепи та концерти, присвячені Різдву. Колядки також можна буде почути на Богослужіннях в костьолах. Одна з найпопулярніших колядок, які можна почути в польських костьолах – „Przybieżeli do Betlejem pasterze”

В Україні також існує традиція колядок. Колядників можна зустріти на вулицях та в оселях. Більш того, деяких можна побачити навіть у метро. Деякі люди співають колядки за різдвяним столом, але це мало розповсюджена традиція у великих містах. Найвідоміші колядки в Україні це „Бог предвічний народився”, „В неділю рано” та „Добрий вечір тобі, пане господарю”.

Запрошуємо вас приєднатися до нашого каналу в Telegram за посиланням https://t.me/ukrainianinpolandpl та до Фейсбуку за посиланням https://www.facebook.com/ukrainianinpolandpl. Команда нашого порталу щодня підбирає для вас найкращі новини та найактуальніші поради.

Молитва й ділення оплатком за різдвяним столом

Ділення оплатком – це традиція, яка здебільшого відсутня в українській культурі. Оплаток – це прісний хліб, який символізує Тіло Христове. Коли польська родина збирається за столом, то спочатку відбувається молитва, а потім присутні діляться оплатком (opłatek), різдвяним хлібом.

Оплаток символізує також братерство і любов, тож за різдвяний стіл не можна сідати, якщо хтось свариться. Як тільки відбувається святкова вечеря, то запалюються свічки, співається колядка, читається молитва, а потім відбувається ділення оплатком.

Побачити більше: Інтернет-магазин Rozetka запрацював у Польщі та шукає працівників

Під час ділення різдвяним хлібом усі члени родини кажуть одне одному побажання й відламують одне в одного шматок оплатку. Цей хліб займає центральне місце на різдвяному столі, а всі інші блюда розставляють навколо нього. В Україні ця традиція також є, але серед католиків.